"העמק השווה"=עמק חפר עם גיל דותן

      

שלום לכולם!

איזו הפתעה זו היתה לגלות שבאיזור תעשיה מסתתרת קולינריה משובחת , אז כן סיור קולינרי באיזור התעשיה של עמק חפר!!
העמק השווה =עמק חפר!
בואי איתי לסיור קולינרי שרקח גיל דותן ,גיל אדם רגיש במיוחד והמוטו שלו להגשים חלומות שלו ושל אחרים.
גיל מתגורר בקיבוץ גבעת חיים איחוד ,הגיע לשם בעקבות סבו וסבתו ,עבד בקיבוץ במשך חמש שנים בחדר האוכל הקיבוצי ואתאהב במקום ,ראה בו מקום עם הרבה יזמות מעניינות ושונות ששווה להכיר.
גיל הפך לחלק מהקהילה המקומית ולאחר תקופה קצרה בתחום ההיי טק לאחר שהעזב את חדר האוכל הבין שהנפש שלו זקוקה לאנשים וחלומות והחליט ללכת אחרי הלב והאושר הפנימי שלו וכך נולד "העמק השווה " החלום של סיורים קולינריים.

בעמק חפר גיל הכיר יזמים ממגוון תחומים והוא בא להכיר לנו את  אותם מקומות שווים.

אין ספק שסיור טוב  נמדד במקומות ולא פחות חשוב  המדריך ,אנחנו הכרנו מדריך קשוב ,רגיש שחושב על הפרטים הקטנים, כבר בתחילת הסיור הוא לאחר שסיפר את סיפורו הוא קרא קטע על הגשמה עצמית שנוגעת לכולנו ובעצם מספרת את סיפורו, זה היה מקסים.

יש שני סוגי סיורים שגיל מעביר אני הייתי בסיור הקולינרי באיזור התעשיה של עמק חפר, נשמע קצת פחות.. אבל מבטיחה לכם שתופתעו!

הגענו  לסיור קבוצה של נשים  שהן  כבר חברות כולנו אוהבות להנות מהחיים  , בלוגריות יוצרות תוכן מקסימות ותודה לשירלי  על  היוזמה וההזמנה!

היינו בשש נקודות שונות טעימות ומעניינות בואו נתחיל... 

אלה בית קפה פטיסרי !

נקודת המפגש היתה במקום שווה שכיף להתחיל בו את הבוקר  אלה בית קפה פטיסרי, הכרנו אישה מיוחדת ומוכשרת שהגשימה את החלום שלה.

היא כתבה: "קוראים לי אלה. על שם עץ. אלה ארצישראלית.
כמו העץ, גם שורשי שלי נטועים עמוק באדמת הארץ המשוגעת והנהדרת שלנו.
גדלתי בקיבוץ, מביאה עימי לעולם נדונייה גדולה של אהבה לטבע, לאדמה, לשדות למטעים. אלה חלק בלתי נפרד מעולמי ,ומהווים עבורי השראה ליצירה באפייה ובבישול.
אני קונדיטורית ובשלנית. חובבת אוכל משובח, אוהבת לארח, מפתחת מתכונים, וכשנחה עלי הרוח"
ומה שאני הרגשתי, וואו, מרגישים שהמקום נוצר בהמון אהבה ,הכל טעים בטירוף ,חוויה לחיך והמקום כל כך מושקע בעיצוב ,כלים יפים ,צמחיה פרחים פינות חמד,ריהוט וינטאג ,מדהים !
היא אישה בעלת תשוקה גדולה לאפייה וזה מורגש בכל ביס, פשוט חוויה מעולה וסופר טעימה ,בטוח אגיע לשם שוב.

בפארק התעשיות עמק חפר.
שעות פתיחה של בית הקפה א'-ה' 08:00-15:00 ושישי 08:00-15:00.
אתרhttps://www.ella-patisserie.co.il/

תחנה שניה: מעדניית - Oceanstar אושן סטאר

הגענו  לעולם של ים ,מעדניה אלגנטית מעוצבת ויפה ,שנכנסים מייד יש הרגשה שהגעתם למקום האיכותי ביותר שנותן מענה מדוייק וברמה הכי גבוה לכל אוהבי מוצרי הים.
חברת אושן סטאר הוקמה על ידי גיא עמרן, מומחה בתחום יבוא וסחר בדגים ומאכלי ים עם ניסיון של מעל 20 שנה בענף.
איש מקצוע שעושה את הבחירות המדויקות ובתשומת לב לפרטים הקטנים.
המקום עובד עם ספקים מובילים בתחומם ויצרנים אשר מקפידים על טיב מוצריהם .
טעמו שני סוגי קוויאר האדום והשחור, שמענו הסברים מעניינים , חוויה מדהימה וטעימה. הכל מוגש מוגש באסתטיות רבה והמון תשומת לב לפרטים הקטנים ,כל ביס פשוט תענוג.

שעות פתיחת החנות Seafood & Caviar House:
א'-ג' 10:00-17:00
ד'-ה' 10:00-19:00
ו' - 9:00-14:00
צבי הנחל 19, עמק חפר
054-9966969
אתר https://www.oceanstar.co.il/


תחנה שלישית :בירה אלכסנדר!

אנחנו ביוני, חם מאוד ומה יותר טוב מבירה איכותית צוננת , הבירה הישראלית הכי
טובה בעולם!
הגענו למבשלת בירה אלכסנדר, שמענו הסבר על הסוגים הרבים והטעמים המיוחדים של הבירה ועל הפרסים שקיבלה.
בירה אלכסנדר הוקמה עם חזון של יצירת בירה ישראלית מעולה שעומדת בשורה אחת
עם מיטב המבשלות בעולם. מגישים בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת במגוון סוגים וטעמים נפלאים.
בירה אלכסנדר היא הבירה הישראלית היחידה שזוכתה במדליות זהב באולימפיאדה של הבירה בגרמניה ולכן הם גאים לומר שאלכסנדר היא הבירה הישראלית הטובה בעולם!
בירה ישראלית – שמיוצרת  בעמק חפר, מאפשרת לקבל אותה טרייה, בלי שהייתה צריכה להפליג ולסבול מתלאות הדרך.
משתמשים רק בחומרי גלם מהאיכות הגבוהה ביותר, לתת, כשות ושמרים מאירופה, ומים ישראלים שעוברים טיפול לניקוי תהליך היצור קפדני ובסופו אנחנו מבקבקים את הבירה ללא פסטור וללא סינון.
בימי שישי אפשר גם לטעם סיור ויש בימים טובים גם אירועים ופסטיבלים!
אתרhttps://www.alexander-beer.co.il/main/

תחנה רביעית : נורד -NORD!

הגענו הישר לסקנדינביה המעוצבת , בית למזון וסגנון חיים נורדי.
מי שיזם את הרעיון של המקום הם : בן – רופא במקצועו, ורונית – פסיכולוגית התפתחותית.מעבר לחברות רבת השנים שלהם , היתה להם תשוקה להכיר ולדעת את אורח החיים, האנשים והתרבות הנורדית של ארצות הצפון. לאחר מחקר מעמיק החלטו להנגיש ולדייק לאורח החיים הישראלי את המוצרים הטובים ביותר, שמיוצרים בשיטות מסורתיות , על ידי משפחות שהן יצרניות מקומיות במדינות סקנדינביה.
בהחלט קסם של מקום , מלבד מוצרי המזון תמצאו , ספרי עיצוב ,טכסטיל ואת המומינים - ספלים וכלים עם דמויות המומנים.
שתינו משקה דומדמיות שחורות ותות שדה - טעים ומרענן ואכלנו כריך עם לחם קריספי משיפון עם דג ופינוקים טעימים-נהנתי מכל ביס!
אתרhttps://www.nordicbeing.com/

תחנה חמישית :סטאר צ'יז-starchees!

הגענו לסטאר ציז' זו חברה לייבוא גבינות איכות מכל רחבי העולם שיווקן ומכירתן למעדניות בוטיק מובחרות, מסעדות רבות וסופרמרקטים בכל רחבי הארץ.
יש מגוון רחב ביותר של גבינות בקר וצאן ייחודיות ומיוחדות, אשר מיוצרות במחלבות הטובות ביותר באירופה, בצרפת, איטליה, הולנד, ספרד, שוויץ, אנגליה ועוד.
טעמו גבינות סופר מיוחדות , עם בירה באירלנד, גבנית שהיא ממש עוגת גבינה,פירות מיובשים 
טעים מאוד ומומלץ לאניני הטעם .
ניתן להזמין באתר https://www.starcheeseltd.com/
טלפון 04-6267408

תחנה אחרונה: דקלבאום קונדיטוריה!

כמו כל סיום ארוחה חייבים קינוח , את הקינוח המתוק והטעים  לסיור אכלנו
בקונדיטוריה דקלבאום ,אושר של טעמים!

תראו את המגש שגיל מדגמן לנו ,היה וואו .
מיצרים עבור מיטב העסקים בארץ בתי מלון ואירועים וחומרי הגלם נבחרים בקפידה .
הקונדיטוריה היא עסק משפחתי של יואב ורות ,ניתן לרכוש ולקחת הביתה וכמובן להזמין מהאתר .כל הקינוחים כשרים חלבי/פרווה בהשגחת הרבנות עמק חפר
אתר https://deckelbaum.co.il/

היה כיף של סיור עם חבורה של נשים מקסימות ואהובות ,כפי שציינתי בהתחלה יש מספר סוגי סיורים.
אני בטוחה שיש לכם כבר חשק להצטרף , בבקשה הפרטים :
יש לתאם עם גיל , מבטיחה לכם תענוג צרוף
הסיורים מתחילים בשעה 9.00 ואורכם כ- 4.5 שעות.
עלות הסיור- 280 ₪ לאדם
הנייד של גיל- 052-9593423
אתרhttps://www.haemekhashave.co.il/
אינסטגרם https://www.instagram.com/haemekhashave/

הקבוצה המקסימה שלנו 

תודה לכל הצלמות על התמונות המקסימות 

שלי בכר דואק

שרון שחר 

כרמית שלו לייפר